夏季限定【 レモン香る冷やし焼き味噌豆乳玄米麺 ～小さなせいろ蒸し付き〜】
2024.07.16
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【夏季限定】
レモン香る冷やし焼き味噌豆乳玄米麺
～小さなせいろ蒸し付き〜が本日より夏メニューとしてスタートです。
Japanese cold brownrice noodle with seasonal vegetables
¥2,450（税込）
焼味噌と豆乳のスープに厚揚げ・瓜と夏の薬味を添え、柚子胡椒をアクセントにした冷製麺。
特別栽培玄米【医王の舞】を使ったオリジナル玄米麺にスープが絡みさっぱりとお召し上がり頂けます。
小さな旬野菜のせいろ蒸しが付いた夏季限定メニューです。
Grilled miso and soy-based soup with thin deep-fried Tofu and seasonal fresh vegetables from Japan. Yuzu zest and chill peppers give accent to the dish. This noodles are made by Brown Rice “IOU NO MAl” which has been specially cultivated in Toyama prefecture. This noodles are only available in summer season and it is served with steamed vegetables in little bamboo basket.
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